Alicante
tierra de aceite

Aceite procedente exclusivamente de la Finca Masía Vilaplana,
situada en la Font Roja - Alicante.
Aceite de oliva virgen extra de calidad

Si. Por supuesto. Y no de un aceite cualquiera. Hace miles de años que las tierras interiores y montañosas de Alicante producen algunos de los mejores aceites del mundo, aceite de oliva picual.

El cultivo del olivar fue introducido en España por los Fenicios y los Griegos, pero fue en la época del Imperio Romano cuando la producción, el comercio y el consumo del aceite de oliva alcanzó su mayor esplendor. El aceite de oliva virgen extra (AOVE), se ha convertido en la auténtica joya de la gastronomía, ingrediente indispensable que representa a la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por su sabor, siendo los beneficios del aceite de oliva contrastados científicamente.

EL TALANTE Y LA ENERGÍA
DEL MEDITERRÁNEO

Carácter mediterráneo, de tierra árida, rica gastronomía y gente abierta, lleno de ricos matices y personalidad propia. Aceite elaborado con la variedad picual. Es un aceite de color verde con tonos amarillos, frutado medio-alto en el que predominan aromas tanto herbáceos como frutales recordando a manzana verde y frutos secos, sobre todo almendra.

En boca tiene un amargor y picante ligeros y agradables con una alta persistencia en boca.
Es un aceite que se elabora a principios de noviembre de olivares de montaña a más de 800 m.s.n.m. en secano.

UN RETO CON RESULTADOS
ESPECTACULARES

Nuestra localización en pleno Parque Natural de la Font Roja nos obliga a comprometernos con el entorno, y a cuidarlo mediante una explotación agrícola basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos y respetando el medio ambiente, para proteger uno de los espacios naturales mejor conservados de la Comunitat Valenciana.

La finca se encuentra ubicada a una altitud de 800 m sobre el nivel del mar, con inviernos fríos y veranos cálidos, y a 20 km del mediterráneo, en pleno parque natural, en la comarca de l’Alcoià, entre Alcoy e Ibi. Este espacio natural protegido cuenta con una gran variedad de flora y fauna, alberga un bosque mediterráneo extraordinariamente conservado con carrascas, robles de hoja pequeña o arces, y entre los animales que habitan este parque encontramos jabalíes, ciervos, arruis, gatos salvajes y tejones… Todo un tesoro en la Comunitat Valenciana, que favorece la producción de uno de los mejores aceites virgen extra.

Masía Vilaplana: aceite oliva gourmet
Masía Vilaplana | aceite de oliva picual 100%

100% PICUAL

Cosecha de octubre procedente de olivas verdes y en envero. Aromática, intensa, con su característico tono picante y muy vegetal. Es la aceituna de Masía Vilaplana y la amamos con pasión.

NUESTRA
preciada joya

Comprar aceite de oliva virgen extra

ACEITE DE OLIVA VIRGEN
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AMBIENTE RODEADO DE TRANQUILIDAD Y RESPETO AL ENTORNO

En Masía Vilaplana somos profundamente conscientes del valor de nuestro entorno y nos hemos comprometido plenamente con su preservación y respeto. Esto se refleja en nuestra adopción de prácticas agrícolas sostenibles y amigables con el medio ambiente. Como resultado de este compromiso, tenemos el orgullo de anunciar que la Finca y todos sus procesos han sido certificados como ecológicos. Contamos con un equipo de profesionales altamente cualificados, con vasta experiencia y un conocimiento profundo del mercado, dedicados a revivir métodos naturales de cultivo. Este esfuerzo se ve complementado por nuestra ubicación excepcional en el Parque Natural de la Font Roja, reforzando nuestro vínculo con el entorno natural.

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aceite de oliva virgen extra
cocinar con aceite de oliva

CALIDAD, PERFECCIÓN
EXCELENCIA

Seguimos fielmente nuestro plan para conseguir el mejor aceite con los más exigentes procesos de producción. Nuestra obsesión es buscar el mejor equilibrio, sabor, textura. Todo cuenta para encontrar la excelencia.

queremos saber de ti

Nuestro objetivo es contagiarte de nuestro espíritu, nos gusta lo que hacemos y lo hacemos bien ¿Quieres probarlo? ponte en contacto con nosotros:



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